El dr.José Manuel Barceló Muñoz, médico especialista en Alergología, realizó sus estudios de Medicina en la Universidad de Málaga.

Posteriormente obtuvo la plaza de Médico Interno Residente (MIR) en la especialidad de Alergología en el Hospital Regional Universitario Carlos Haya de Málaga, en el Servicio de Alergología. Realizó su formación como médico alergólogo con periodos de formación en los servicios de Medicina Interna, Pediatría, Neumología, Radiología, Dermatología, Laboratorio y Urgencias.
Amplió su formación en el Hospital Clínico San Carlos y el Hospital Gregorio Marañón de Madrid.

Pertenece a la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, así como a Alergosur (Sociedad Andaluza de Alergología), donde ha ocupado diferentes cargos en la junta directiva, siendo Vicepresidente hasta hace unos meses.

El dr.Barceló es natural de Málaga y está casado.